崙背國小將於12月12日舉辦歲末才藝表演活動，讓學生有舞台來展示平時學習的成果。為了讓孩子們能在正式表演時有最好的演出，學校日前特別舉辦才藝預演，增加他們上台練習的機會，也減緩他們緊張感，並邀請民眾前來欣賞學童精彩又豐富的節目演出。
為促進城鄉校園午餐專業交流，台中市教育局日前帶領學校午餐輔導團一行前往崙背國小參訪該校中央廚房「洋哥廚房」，深入了解其興建概念、作業流程與衛生管理制度，盼透過互相分享經驗，強化校園午餐的整體品質。
為了鼓勵小孩說客語，雲林縣客家文化促進協會日前於崙背國小活動中心舉辦第18屆詔安客語才藝競賽，來自雲林縣客庄地區的國中小學以及幼兒園，共9所學校300多人參加，協會表示比起去年200多人今年增加到300多人，顯示了學校對詔安客的重視，也希望藉著活動讓小朋友有一個展現客語的舞台。
為提升民眾對母語及在地文化的認同，客委會推動客語新校歌運動，雲林縣崙背國小也一同響應，並於今天(25日)舉辦客語歌謠比賽，讓學生唱出學校新創作的詔安客語歌。
用AI來生成圖像成為現代的一種流行，為了讓小朋友了解什麼是AI人工智慧，雲林科技大學指導崙背國小的學生，以開口獅為元素，用AI來生成圖像，藉此展現不一樣的客家文化。
教師節將至，崙背國小特別結合社區多功能學習中心舉辦手作鳳梨酥活動，藉由香甜點心傳達對老師的感恩之情。家長們在課程中親手捏揉麵糰，將滿滿的心意揉進金黃的外皮中，再細心包裹酸甜適中的鳳梨餡，製作過程不僅充滿樂趣，更寓意著「真心感謝」的心意。
臺灣的新住民已接近60萬人，跨國婚姻改變客庄人口結構，為了讓學生認識異國文化，雲林縣崙背國小舉辦新住民樂學營隊，透過手作實際體驗，了解新住民文化。
人際關係的經營是人生一個很大的課題，為此浸信會光復堂、中和牧心堂、土城牧心堂、台灣浸信會神學院、衛理女中五單位來到崙背國小舉辦兒童人際力學習營，由教會的老師、大哥哥大姐姐在課程、遊戲中教小朋友學習控制情緒、培養同理心與溝通能力，讓學童們受益良多。營隊學員們演著戲，將和家人吵架後誠懇道歉化解不開心，透過角色扮演學習如何化解衝突、建立理解。
因應科技時代的來臨，崙背國小今年設立「無人機足球社團」，由老師親自指導學生操作無人機，並結合工程原理、安全法規與戰術策略等課程，讓孩子在趣味競技中提升科技素養與多元能力，並培養科技應用和創新思考的能力。
雲林的西螺七崁被稱為武術的故鄉，只是現在學武的人少之又少，雲林縣崙背國小利用暑假，辦理武術營隊，學生學習傳統的武術及兵器，豐富暑期生活。
為了充實小朋友的暑假生活，也為了傳承在地武術文化，崙背國小舉辦了武術夏令營活動，讓小朋友透過專業老師的教導，學習太極拳、劍術、舞獅頭等等，親身去體會武術強身的精髓，並在過程中建立自信，培養毅力。
暑假雖然是孩子們放鬆的時光，但學習腳步並未停歇。崙背國小於日前舉辦為期兩日的暑期英語營隊，吸引不少鄉內學生踴躍參與。在這場充滿歡笑與挑戰的營隊中，學生們透過與外籍老師的互動，不僅提升了英語實用能力，更從多元豐富的課程中開拓視野，激發學習動機
崙背國小附設幼兒園在日前舉辦第22屆畢業典禮，因為崙背國小是客語生活學校，因此這天，8位畢業生也展現他們學習客語的成果，在舞台上說客語、演開口獅，讓家長看見孩子們的成長，校方也期盼小朋友從幼兒園開始學客語，長大後也能持續說客語。
為了讓畢業班學生在離校前留下難忘回憶，崙背國小每年都會舉辦三對三籃球友誼賽。賽場上，小選手們拚勁十足，展現出絕佳的團隊合作精神，無論最終勝負如何，對每一位參賽學生來說，這場比賽都是最珍貴的畢業禮物。
崙背國小每年都會向廣達文教基金會申請廣達《游於藝》計畫，將名家畫作的豐厚文化資源，透過學校課程統整教學，提升教師創意教學，並鼓勵孩子主動學習分享，進而提升口語表達能力。日前，計劃邁入最後階段，由參與學生將其所學的名家畫作，導覽給其他同學，展現出他們的學習的成果。
為了推廣傳統藝術文化，彰化知名歌仔戲團新和興總團，向文化部申請了藝術入校計畫，前進到雲林崙背國小帶領學生們學習歌仔戲的表演技巧，日前舉辦了成果展，帶您一起來看。
為了給孩子一個不一樣的兒童節，崙背國小在4月1日舉辦「SDGs詔安永續，世界相遇」的童樂趣嘉年華，結合英語、客語、越語三語課程檢核歡樂派對，還有大型遊樂設施和多種遊具等等，希望小朋友在玩遊戲的過程中也來學習語言，讓兒童節留下一個難忘的回憶。
為提升雲林地區學生的英語能力，並促進親子間的學習互動，雲林縣青埔教育基金會今年與崙背國小合作推動「親子英語共學計畫」，希望透過親子共同學習的方式，營造更好的英語學習環境。這日，基金會董事長張嘉郡也親自到崙背國小，捐贈英語書籍，期望讓孩子們能夠擁有更多學習資源，家長也能與孩子一起進步，增進彼此的親子關係。
雲林縣崙背國小是崙背鄉的中心學校，近幾年政府投入數千萬元，建設中央廚房、客家廊道、PU跑道等，今天(8日)光電球場再啟用，讓學生能在優質的環境下接受教育。
崙背國小成立全台首個「詔安客語合唱團」 用歌唱帶學生認識家鄉語言