位於詔安客庄的崙背國小，為了推廣詔安客家文化，傳承詔安客語，特別成立了全台第一個以詔安客語為主的合唱團，希望藉由老師教導歌唱、詔安客語的方式，讓學生不只能展現自己的才能，更從歌曲中深刻學習到詔安客語。
崙背國小致力於推廣詔安客家文化，不只在學期中有豐富多元的課程，也在暑假期間舉辦營隊，讓學生認識在地的客家文化。這天校方也邀請水汴頭崇賢寺的老師來教學童做火把，希望在中秋節的時候大家一同持火把，參與「迎暗景」這個傳統習俗。
中秋節拿火把，跟著神明夜巡，是詔安客家人的民俗活動之一，雲林縣崙背鄉讀書會和崙背國小共同舉辦夏令營，教導小朋友製作火把，了解地方的傳統民俗文化。
雲林縣崙背國小，參與客委會辦理的客庄文藝復興運動推動輔導計畫，成立第一個以詔安客家歌為主的合唱團，不只讓學生有表現的機會，也為詔安客家歌開創嶄新的未來。
崙小新住民樂學營 培養學童國際觀
原本是消防相關人員的張景敏，在退休後來到崙背鄉老人會學習書法，經過學習後，如今不只能寫出一手好字，也擔任起崙背國小書法營的老師，透過教授學童練習書法的基本筆法，訓練他們的手眼協調能力，也讓他們體會如何靜心及專注。
來自台北、美國、韓國的基督教教會為了傳福音，特別來到崙背鄉崙背國小舉辦雙語夏令營，在為期四天的活動中，老師帶著小朋友來跳舞、唱歌、玩遊戲等等，透過豐富又多元的課程，讓學童快樂學習英語，有一個美好的暑假假期。
為了給國小學生對科技有更多的認識，豐泰文教基金會於日前在崙背國小舉辦了機器人營隊，讓學童從基本組裝到自行設計、再進行對戰一較高下，特別又有趣的課程讓讓所有參與學童都感到相當有趣，指導老師也表示透過課程不只是希望讓他們學生能了解科技，也訓練他們的邏輯思考能力。
暑假將至，崙背鄉崙背國小為了給學童有一個不一樣的暑假作業，特別提供甲魚蛋給學生，由學生親自照顧並進行觀察與紀錄，希望藉由迎接新生命到來，體會生命的珍貴，也在過程中知道環境與生態的影響，了解永續發展的重要。
崙背國小積極推動客語課程，讓崙背鄉內的小朋友，都能傳承客家文化，有日本學者為了了解詔安客文化，這天也特別前來崙背國小參訪，學校也安排小朋友用客語表演來迎接訪客，帶領日本學者認識詔安客文化，也促進國際交流。
崙背國小積極推動詔安客文化跟客語課程，讓崙背鄉內的小朋友都能傳承客家文化，這天日本學者為了要更加了解詔安客文化，特別來到崙背國小參訪，學校也安排小朋友用客語表演來迎接，當中帶領日本學者認識詔安客文化，也促進國際交流。
客家委員會主委楊長鎮為感謝崙背國小不遺餘力推動客語教學，傳承客家文化，這日特地到崙背國小勉勵學校團隊，校方也帶著長官們，了解學校客語教學情況、以及客委會補助建置的客家廊道等等。透過這次的訪視，客委會期許未來能讓詔安文化持續深耕地方，讓詔安客語傳承下去。
雲林縣崙背鄉是客家文化重點發展區，為了推廣並傳承詔安客家文化，崙背國小結合地方客家社團，舉辦"親子客語闖關"活動，希望藉由互動遊戲，讓詔安客語能向下扎根。
再過幾天就是兒童節，為了讓小朋友歡度屬於他們的節日，雲林縣崙背國小舉辦兒童節活動，安排9項遊戲關卡，有充氣溜滑梯、彈珠臺、保齡球等，還有雞蛋糕及鮮奶茶，讓小朋友有得吃又有得玩。
雲林縣政府舉辦「童言童語映像雲林」比賽，崙背國小有兩位學生，就用詔安客語及越南語，介紹崙背鄉的特產及人文，因口條清晰、表達流暢，因此獲得最高的優選獎。
崙背國小歡慶2024兒童節活動影片
崙背國小115週年校慶暨社區聯合運動大會
為了迎接即將到來的兒童節，崙背國小於這日舉辦慶祝活動，將校園搖身一變成為夢幻的遊樂場。透過豐富有趣的闖關遊戲，讓學童在遊戲過程中學習台語、詔安客語和英語，也藉由活動中提供的點心與飲品，讓孩子們了解在地農產品，實踐永續教育理念。
雲林西螺七崁武術文教基金會，配合文化部的「藝術入校」計畫，舉辦「藝童作陣弄獅頭」活動，邀請2位製作獅頭老師傅，去崙背3國小，教學生囡仔做獅頭，成果袂䆀，作伙來看嘜。
為了讓小朋友在課業學習之餘，也能發展自己的興趣，學校都會舉辦一些社團，讓同學學習。崙背鄉崙背國小在一年前，透過中華民國輪椅體育運動舞蹈協會的協助開辦了拉丁舞社團，藉由專業老師的指導，讓學生掌握音樂的節奏，鍛鍊肢體協調能力，使自己更加有信心。